現場又一次鴉雀無聲了。

別看這些國營飯店的主任人前風光的很,但是這會兒跟鵪鶉似的，都一個一個的，嘴巴被針線給縫住了。

杜主任見他們沒說話，她也習慣了：“六大區的負責人來說一說每個區的情況吧,五月份開會的時候,盈利最好的是王明傑那一區吧,盈利第二的是錢志強那一區,盈利第三的是陳光良那一區，盈利第四的是葛大平那一區,盈利第五的是梅勝利那一區,最後的也就是盈利第六的是戴高陽那一區的吧。就這排名,我有記錯嗎？”

齊助理道：“您記性好,一點都沒差。”

杜主任笑了笑：“年紀大了,記性不如你們年輕人了。現在六大區的負責人一個一個做會議報告吧。”

齊助理：“您真謙虛,那我們就來聽聽六大區的會議報告吧。”

王明傑起身：“杜主任、齊助理,還有各位同事，你們好。我們國營飯店以為人民服務來要求自己……我們這一區五月份報的是三月份、四月份的利潤，兩個月加起來的總利潤是9235塊,現在七月份報的是五六月份加起來的利潤,是9514塊，相比於前兩個月,這次上升了279塊，我們會繼續努力，為國營飯店爭光。”

聽到這位王明傑的話，於笑有些意外。也就是說，他們這一區每個月的利潤有四千多，這著實讓人好奇,人家每個月有四千多，為什麽彭主任這邊每個月在虧？哪怕王明傑這邊有五家國營飯店，那平均下來，每家每個月也有900塊左右的利潤啊。

齊助理點點頭：“杜主任您開，王明傑這邊還是有好消息的，每個月有進步。不管進步的大小，但只要有進步，就是好事情。”

杜主任的臉色的確不錯，她不要求一次性進步多少，只要有看到進步的數據，她就很高興了。杜主任點點頭：“不錯，大家都要向王明傑學習。”

聽到了他們的表揚，王明傑很驕傲的看了眾人一圈，然後坐下。

接著是排名第二的錢志強起身發表，錢志強上一次的利潤和王明傑相差不多，他們又9234塊的利潤，但是他們這一次的連9000都沒有，所以他們退步了，可是做生意有好有壞，就算相比於前一次退步了，但9000的利潤確是實實在在的，只要沒有虧本，那就是好消息。

彭主任嘆氣，城區的國營飯店生意就是比縣城國營飯店的生意好，這也沒辦法。

接下來的幾位負責人報道，有的區盈利比上兩個月的少了點、有的區盈利比上兩個月的多，等到戴主任站起來的時候，所有人都等著看好戲了。

說起來，戴主任負責的區總的還是掙錢的，但是太少，因為彭主任這邊拖了後腿。戴主任面色很平靜，內心很激動。戴主任此時的心情，就像前幾天彭主任的心情一樣。戴主任不緊不慢的道：“杜主任、齊助理、各位同志，你們好。我們區一共四家國營飯店，三四兩個月的盈利為1233塊。”這裏說的盈利都是純利潤，扣除食材本錢、職工工資之外的盈利。“我知道，我們區拖大家的後腿了，所以回去之後，我們開了會議，幸運的是，五月六月沒有讓大家失望，五月六月的盈利為14523塊……”

“不可能吧。”王明傑緊接著叫出聲。

“14523塊？不會是1452塊3毛吧？”

“開什麽玩笑？上次連1400都沒有，這次有1萬4？”

其他區的負責人竟然不顧形象的大喊出聲。

這一刻，戴主任這邊的四個主任都是非常驕傲的。且不管張主任平時面對彭主任怎麽傲慢，怎樣看不起。但是這一刻，他們的區的榮譽是一起的，是他們一起的榮譽，所以他們都很驕傲。

齊助理瞇起眼：“老戴，你這話把大家嚇了一跳啊，就是我，如果旁邊不是有杜主任在，恐怕也會嚇了一跳。”雖然其他區的負責人都不相信戴主任的話，但是他們都知道，戴主任不可能在這裏撒謊。那麽，戴主任真的翻身了。這是奴隸翻身當主人了啊。

杜主任：“齊助理謙虛了，應該說如果不是有齊助理在，我這個年紀的人才不經嚇。老戴，你把具體的數據說一說，這是怎麽回事？”

戴主任：“是。其實我們這次的盈利高，主要還是老彭那邊的飯店。說起來，其他三家飯店的加起來只有1586塊，剩下的12937塊可都是老彭那邊的盈利。”說著，戴主任走上前，把盈利表給杜主任和齊助理看。這盈利表本來也是要上交的，每家國營飯店有啟用資金，盈利表上交之後，盈利也要一並上交。不過在這鈔票最大金額為10塊的年代，上交的當然不是錢了。而是在存折裏直接轉賬。

杜主任和齊助理都看了，尤其是彭主任那邊的飯店，每個月甚至每天的盈利都做的很清楚。可問題是：“老戴，老彭這邊的飯店，每次金額的支出很大啊。而且六月份的時候，為什麽會有兩本賬單？”

戴主任道：“因為老彭那邊的生意太好，所以六月份的時候，他們在紅牛鎮建立了飯店營業點。”

什麽？

眾人驚呆了。

齊助理也詫異：“這件事我們這邊都不知道。”

戴主任：“只是飯店營業點，不是分店，也不是正式的飯店，而且營業點走的是他們盈利的賬，並不是政府出資的，所以不需要經過我們這邊。”

齊助理對這個有些興趣了：“你倒是具體來說說看，讓大家也取取經，一家每個月要虧本幾百塊錢的飯店，竟然盈利到……六月份盈利了上萬，這可是一家飯店的盈利啊，超過王明傑那邊五家飯店兩個月的盈利了。”

戴主任笑了笑：“說到這件事，就要來表揚一下我們的優秀員工於笑同志了。於笑同志出自烈士家庭，她的父親是光榮的烈士，她嫁的男人也是優秀的軍人同志，所以她有著很高的覺悟。這次飯店的盈利能上升那麽多，就是因為她制定了一個計劃，不如讓於笑同志為大家、為杜主任和齊助理分析一下這個計劃？”

於笑起身：“大家好，我叫於笑。”

齊助理：“於笑同志你好，不如按照老戴的話，你來為大家介紹一下這個計劃？”

於笑道：“您好，能為大家來介紹這個計劃，是我的榮幸。想出這個計劃是一個偶然，我是5月1日正式來到國營飯店上班的，很高興能成為國營飯店的一員。上班兩天後，彭主任開了城區會議回到飯店，把我們幾個職工集中起來開會，彭主任臉上憂心的神情觸動了我們，他說了飯店的情況，召集大家想辦法解決飯店的問題。

碰到問題就要解決，這是領導教的我們。

而我們飯店的問題是虧本，我們要做的是保本和盈利。但是不管是保本還是盈利，我們直接需要的是客人，只有客人來了，客人多了，我們才有利潤可言。那麽，客人為什麽不來？當然，城區的客人流動本來比縣城的客人流動多，所以我們如果想要客人的話，不能光靠客人流動。於是，我想到了主動去接觸、主動去尋找客人。我當時想到的是工廠裏的職工，因為工廠裏的職工要吃飯，而且這是客人最多的地方。

但是工廠裏有食堂，要怎樣讓工廠接受我們的合作，讓他們的職工到我們這邊訂餐，我們肯定要有自己的優勢。大家覺得，我們需要什麽樣的優勢？”

有人道：“我們國營飯店的菜飯好吃啊。”

“我們國營飯店的菜好。”

齊助理笑著搖搖頭：“我們國營飯店的菜再好吃，大家也不可能每天來吃，不然一個月的工資都不夠吃的。”

於笑拍手：“齊助理您說到了重點上，那就是價錢。大家都知道，貴有貴的道理，我們國營飯店的菜好吃，但是也貴。”

齊助理覺得這個姑娘有點意思：“所以，你的意思是，我們要降價？”

頓時有人不滿了：“這降價怎麽可能？國營飯店的價錢都是統一的，你們這邊便宜了，我們這邊怎麽做生意？你們利潤高，不會就是降價了嗎？這可不符合規矩。”

“就是，如果這樣操作，讓我們怎麽做生意？”

於笑道：“當然不是，所以我們制定了套餐計劃，專門為工廠的職工制定了一個套餐，本著為人民服務的精神，制定了一個便宜又營養的套餐，這是其他飯店沒有的，是我們飯店自己制定的套餐。”

“什麽樣的套餐？”杜主任忍不住問。她身為女性，對聰明有覺悟的女同志是特別喜歡的。只不過在工作上，很少碰到這樣的女性。所以此時此刻的於笑，讓她很有好感。她像是看到了自己一樣，那個敢於拼搏的自己。

本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）